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Cuisine

20-Dec-2019

Ulises Gutierrez

Farina, auténtica cocina Italo Mexicana

Farina, exquisitez sin pretenciones, ni complicaciones

Creado por la chef Paola Garduño, Farina es uno de los conceptos hotspot de la Ciudad de México. Aquí la fusión de sabores de la cocina italiana y mexicana es un verdadero placer para el paladar, el ambiente relajado y sofisticado se hace presente en todas sus sucursales.

Su concepto de pizzería de barrio ofrece gastronomía de alto nivel, siendo la especialidad de la casa las pizzas al horno, elaboradas con ingredientes orgánicos de calidad.

Cuenta con cinco sedes distribuidas por la ciudad, para que no te quedes sin probar su exquisita propuesta, conoce cuáles son: 

  • Lomas: concepto relajado de capacidad para recibir 48 personas.
  • San Ángel: amplia terraza para 58 personas, diseñada para que seas parte de los mejores eventos al aire libre.
  • Roma: 55 personas podrán degustar bajo un ambiente relajado. 
  • Polanco: es la sucursal más amplia y ofrece áreas en las que 81 personas disfrutarán bajo una atmósfera familar. 
  • Interlomas: la sucursal más reciente, con un aforo de 68 personas. 

La favorita de la chef Paola es la pizza de anchoas, preparada con jitomate y queso mozarella. Destaca el hecho de que todas las pizzas son preparadas al momento. Sin duda, te fascinarán todos los complementos que Farina ofrece, como ensaladas con queso de cabra, frituras de zucchini, pulpo grilleado, calamares fritos, carpaccio grosso de res, corazones de alcachofa con queso ricotta o berenjenas a la parmesana. 

Farina ofrece una amplia cata de vinos y una extensa gama de coctelería; si visitas el restaurante en grupo es recomendable realizar una reservación para que el más mínimo detalle sea cuidado y degustes a lo grande.   

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